Hmmmmmmmmm so yummmyyyyyy...mirip2 sate bali, wangi n lezatttt,..
Awal bingung mau bikin apa nih ikan tenggiri,bosan klo dijadiin bakso terus,brwosing2 ,nemu resep ini..pas dicoba,uhuyyyy lezatoooooo...
yuk intip resepnya

BAHAN :

- 150 gr daging ikan tenggiri,cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm kelapa parut (aku skip)
- 1 sdm santan kental (aku pake susu cair)
- 1 kuning telor ayam
- 1 sdt gula merah sisir halus
- 1 sdt air jeruk limau
- 3 lembar daun jeruk iris halus

BUMBU DIHALUSKAN :

- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah ( aku skip soalnya sekalian bikin buat anak)
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt terasi

CARANYA :

Tumis bumbu halus sampe harum, angkat..campur dgn bahan lainnya aduk rata,buat adonan menggunakan tusuk sate, langsung bakar di panci dgn minyak boleh , bisa juga dibungkus dengan alumunium / daun pisang lalu dibakar